Ernährungscoaching im Unternehmen

Es ist nicht leicht sich am Arbeitsplatz gut zu ernähren. Bei wachsenden Anforderungen im Beruf, großer Arbeitsintensität, Stress und Zeitmangel gelingt es vielen Menschen nicht, in ausreichendem Maße auf eine gesunde Ernährung zu achten. Dies führt häufig zu Unwohlsein, Konzentrationsschwäche, Müdigkeit und anderen Beschwerden. Mittel- und langfristig kann es zu Gewichtsproblemen und schwerwiegenden Erkrankungen kommen.

 

Die Folgen für das Unternehmen liegen auf der Hand: Leistungseinbußen, Fehlzeiten, langfristige Arbeitsausfälle.

 

Eine ausgewogene Ernährung kann diesem Prozess erfolgreich vorbeugen und entgegenwirken. Die Erfahrung zeigt: Wer es im Berufsalltag schafft, gesund zu essen und zu trinken, der steigert nicht nur seine Leistungsfähigkeit, sondern erlebt Frische und Vitalität, Ausgeglichenheit, Kraft und eine gewisse Leichtigkeit mit seinem eigenen Körper. Oft sind es nur kleine Veränderungen in den Ernährungsgewohnheiten, die nachhaltig das Wohlbefinden verbessern.

 

Ein Ernährungscoaching am Arbeitsplatz bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Mitarbeiter auf dem Weg zu einer gesunden und leistungserhaltenen Ernährung zu fördern. Die individuelle Begleitung im Coachinggespräch ermöglicht es, die Schwierigkeiten und Probleme im Ernährungsverhalten unter den besonderen Herausforderungen am Arbeitsplatz herauszuarbeiten, Lösungen zu finden und die Umsetzung im Berufsalltag zu begleiten.
Mitarbeiter mit ernährungsabhängigen Erkrankungen wie z.B. Diabetes mellitus, Adipositas Fettstoffwechselstörungen, Allergien oder Unverträglichkeiten erhalten eine individuelle ernährungsmedizinische Einzelberatung.

 

Unser Angebot: Coaching von Einzelpersonen oder Gruppen im Unternehmen durch Dr. Claudia Laupert-Deick

 

• Individuelle Ernährungsberatung: Ihre Mitarbeiter diskutieren in einem Gespräch (Dauer ca. 20 Minuten) die aktuellen Essgewohnheiten und erarbeiten gemeinsam Tipps zur Verbesserung der Nahrungs- und Nährstoffzufuhr.  Diese Beratung richtet sich an Gesunde.
• Individuelle Ernährungstherapie: Mitarbeiter mit Übergewicht, Hypertonie, erhöhten Cholesterinwerten, chronisch entzündlichen Darmerkrankungen u.s.w. erhalten in einem intensiven Gespräch (45-60 Minuten) individuelle Tipps und Informations-material zur Verbesserung der Ess- und Lebensgewohnheiten.
• Messung der Körperzusammensetzung und des Ernährungszustandes mittels Bioelektrischer Impedanzanalyse (BIA): Bestimmung der Körperzusammensetzung
  (u.a. Fettdepot, aktive Körperzell- und Muskelmasse, Zellanteil, allgemeiner Gesund-heitszustand). Diese Messung gibt erste Hinweise zu hyper-/ hypokalorischer Ernäh-
  rung, zur Bewegung und zur Flüssigkeitsversorgung des Körpers. Sie eignet sich zur Erfolgskontrolle bei Ernährungsumstellungen und Bewegungsangeboten sowie zum Screaning von Mitarbeitern in einem kritischen Ernährungszustand.

• Vorträge und / oder Seminare sensibilisieren die Mitarbeiter, das eigene Fehlverhal-ten im Essalltag aufzuspüren und individuelle Lösungen zu entwickeln, wie dieses schnellstmöglich und nachhaltig verbessert werden kann. Die Teilnehmer erhalten alltagstaugliche Ernährungstipps und haben die Möglichkeit darüber zu diskutieren. Geeignet wären z. B. die folgenden Themen: „Fit in den Frühling / Herbst“ und „Wie nehme ich sinnvoll ab – Sinn und Unsinn von Diäten“, „Dem Herzinfarkt vorbeugen“, „Prävention von Krebserkrankungen“.

• Sinnesübungen und Blindverkostungen: Sinnesübungen können die Mitarbeiter ihres Unternehmens für das Thema Ernährung sensibilisieren. Es gibt Angebote zum Sehen (Das Auge isst mit), zum Schmecken (Zuckergehalte in Getränken unterscheiden) und zum Riechen (Einfluss des Geruchs auf den Geschmack). Eine Blindverkostung von exotischen Früchten ist hilfreich, den Interessierten das Lebensmittelspektrum und neue Geschmacksrichtungen aufzuzeigen.

• Die Unterstützung der Kantine während der Gesundheitsaktion zeigt, dass eine ganzheitliche Vorgehensweise des Unternehmens stattfindet. Unter dem Motto der Gesundheitswoche können die angebotenen Rezepte analysiert und beworben werden. Auch eine Befragung der Essensteilnehmer gibt wertvolle Information zur Ableitung von Verbesserungsvorschlägen.

 

 

 

 

 

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